以下是针对私人酒店公司管理制度的10条核心内容,结合行业标准与实际运营需求整理而成,涵盖员工行为、财务管理、安全卫生等关键领域,供参考执行:
一、员工行为规范
1. 仪容仪表
员工需统一着装,佩戴工号牌;女员工需化淡妆,禁止浓妆、染夸张发色;男员工保持短发、不留胡须。工作服需整洁无污渍,违反者视情节扣款。
2. 礼貌礼节
遇宾客需主动问好,禁止在客人面前做出不雅动作(如挖耳、剔牙等)。服务过程中需使用敬语,处理投诉时保持冷静,积极解决。
二、考勤与工作纪律
3. 考勤管理
员工需按时打卡,迟到/早退需提前报备;请假需填写申请表并经主管批准。未经批准擅自调班或离岗视为旷工,按日工资扣罚。
4. 工作纪律
禁止在岗期间吸烟、玩手机或处理私事;服从上级指令,禁止顶撞领导。因操作不当导致设备损坏需承担维修费用。
三、卫生与安全管理
5. 卫生标准
公共区域每日清洁,客房退房后需彻底消毒;餐具需光洁无油渍,厨房冰箱每周整理防止原料变质。卫生抽查不合格者扣分并罚款。
6. 安全制度
禁止私拉电线或使用违规电器;消防器材定期检查,易燃物品专库存放。下班后需关闭水电气设备,违反者追究安全责任。
四、财务管理与成本控制
7. 现金与资产
营业款每日存入保险柜,备用金需双人核验;交际费用需经总经理审批并登记用途。废品处理由财务部统一监管,收益50%归部门使用。
8. 能源与物资节约
空调温度设定不低于26℃,非高峰时段关闭部分照明;办公用纸双面打印,客房一次性用品定额发放,违规使用客用品者重罚。
五、设备与运营维护
9. 设备操作规范
洗衣机、锅炉等设备需按流程操作,发现异常立即停机报修。万能工需每日巡检并填写记录,未完成计划检修任务者扣绩效。
10. 客户服务标准
宾客遗留物品需登记上交,私藏者视为盗窃;房卡遗失需验明身份后补办,并收取工本费。严禁未经登记为访客开房,违者追责。
附:奖惩机制
以上制度需结合酒店规模与业务特点灵活调整,建议通过培训、公示和定期检查确保落实。具体细则可参考来源网页中的完整模板(如网页1、16、38等)进一步细化。