一、谜面“脱下红黄衣”的谜底及解析
谜底：桔子
解析：
1. “脱下红黄衣”：成熟的桔子表皮呈红黄色，食用前需剥去外皮，如同“脱下”外衣。
2. “七八个兄弟，紧紧抱一起”：桔子的果肉通常由多个瓣（七八瓣或更多）紧密排列组成。
3. “酸甜各有味，大家都喜欢”：桔子果肉兼具酸甜口感，广受欢迎。
二、谜面“脱离险境”的可能谜底及解析
此谜面在要求中未直接对应明确的答案，但根据常见谜语逻辑和成语关联，推测以下可能答案：
1. “转危为安”：形容从危险转为平安，常用于描述脱离险境的状态。
2. “化险为夷”：指化解危险，使局面恢复平稳（参考网页17中关于灾害自救的讨论，虽未直接提及成语，但语境相关）。
如需其他谜语解答，可提供更多线索或参考要求中的其他谜题。
