以下是关于“100个简单的科学小实验”以及“小苏打和白醋”相关实验的精选整理，结合了安全性、趣味性和可操作性，适合家庭或学校场景开展：
一、小苏打与白醋系列实验
小苏打（碳酸氢钠）与白醋（乙酸）混合时会产生二氧化碳气体，利用这一化学反应可以设计多种趣味实验：
1. 火山喷发模拟
材料：小苏打、白醋、洗洁精、塑料瓶、色素（可选）、黏土或橡皮泥（制作火山模型）。
步骤：
① 用黏土搭建火山模型，中间预留孔洞放置塑料瓶；
② 瓶中倒入白醋和几滴洗洁精（增强泡沫效果），加入红素模拟岩浆；
③ 快速倒入小苏打，观察“熔岩”喷发。
原理：酸碱反应产生二氧化碳气体，洗洁精使泡沫更持久。
2. 自制气球充气装置
材料：空饮料瓶、气球、小苏打、白醋、漏斗。
步骤：
① 瓶中倒入1/3白醋；
② 用漏斗向气球装入1-2勺小苏打；
③ 将气球套在瓶口后抖入小苏打，观察气球被气体吹大。
扩展：调整小苏打与醋的比例，测试气球膨胀速度。
3. 二氧化碳灭火实验
材料：小苏打、白醋、蜡烛、玻璃杯、打火机。
步骤：
① 杯中混合小苏打和醋，待反应停止后倾斜杯口靠近燃烧的蜡烛；
② 二氧化碳下沉隔绝氧气，火焰熄灭。
应用：模拟灭火器原理，解释燃烧三要素（氧气、可燃物、温度）。
4. 清洁妙用实验
材料：小苏打、白醋、生锈铁锅/发黄衣物。
步骤：混合两者产生泡沫，用于清洁锅底锈迹或衣物污渍。
原理：反应生成的二氧化碳气泡结合酸碱中和作用分解污垢。
二、其他简单科学实验推荐
以下实验涵盖物理、化学、生物等领域，材料易得且现象直观：
1. 水中点灯
材料：蜡烛、水盆、水。
步骤：将粗蜡烛固定于盆底，水面略低于蜡烛顶端，点燃后观察蜡烛燃烧至水下。
原理：蜡凝固形成保护层隔绝水。
2. 水往高处走
材料：玻璃杯、蜡烛、水盆。
步骤：盆中点燃蜡烛后扣上玻璃杯，水位因气压差上升。
3. 自动膨胀的肥皂船
材料：硬纸板、洗洁精、水盆。
步骤：剪小船形状，尾部滴洗洁精，观察船因表面张力变化前进。
4. 隐形墨水
材料：柠檬汁、纸、蜡烛/熨斗。
步骤：用柠檬汁写字，加热后字迹氧化变褐。
5. 自制彩虹
材料：透明玻璃杯、水、手电筒、白纸。
步骤：阳光透过装水杯子折射形成光谱。
三、实验设计与安全提示
材料替代：如无白醋可用柠檬酸替代（如网页59、60的实验）；洗洁精可增强泡沫效果。
安全建议：
涉及火源或化学反应的实验需成人陪同；
避免小苏打或醋直接接触眼睛。
教育价值：通过实验引导孩子观察现象、记录数据并思考原理，培养科学思维。
以上实验均可在家庭环境中完成，更多完整实验列表可参考《100个科学小实验》书籍或视频教程（如B站相关合集）。
